Клаб стейк Dry Age
Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к хвосту.
От 10 500 ₽700 г
Портер Хаус Dry Age
Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,поясничный отруб ближе к голове.
От 11 200 ₽700 г
Тибон стейк Dry Age
Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма , прожарка на выбор, середина поясничного отруба.
От 11 900 ₽700 г
Рибай на кости Dry Age
Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине.
От 12 250 ₽700 г
Cтейк Рибай
Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма,прожарка на выбор,толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине.
От 4 800 ₽300 г
Филе миньон
Филе миньон - стей из говяжьей вырезки (самая нежная часть, единственная неподвижная мышца).
От 4 140 ₽300 г
Каре ягненка
Каре ягненка.
6 300 ₽300 г