Плато с мини-десертами

Анна Павлова мини (Меренга (белок яичный, сахар песок, крахмал кукурузный), соус ягодный (пюре малины, пюре вишни, сахар песок, пектин яблочный), ванильный ганаш (шоколад белый, сливки 33%, тримолин, глюкоза, масло какао, желатин, стручковая ваниль), малина, ежевика, голубика); Шоколадно-апельсиновые трюфели (Шоколад 54%, сливки 33%, какао масло, цедра апельсина, ликер Куантро, цукаты апельсина, фундук, какао порошок); Гречишный медовик (Мука пшеничная высший сорт, мёд гречишный, сахар, яйцо куриное, сода пищевая, масло сливочное, сметана 30%, сливки 33%, сахарная пудра, мёд цветочный); Канноли (Канноли (мука пшеничная, сахар, корица молотая, соль, масло сливочное, желток куриный, вино белое), крем рикотта (сыр маскарпоне, сыр рикотта ванильная, сыр рикотта, ванильный экстракт, цедра апельсина), шоколад 54%);